New SpringWidget

Get this widget!

Aquesta setmana PIZZA

Com molt be resenyava el nostre company en l'article anterior aquesta setmana toca pizza. Toca aquest tipus de menjar per varies raons de pes, una ens permet seguir pagant 5 eurets i l'altra es perque amb la pizza abaratem costos que es poden invertir en altres tipus de mancances bàsiques per a aquest grup de Gourmets (compra de birra).
No es que la pizza nos ens agrade, es més ens encanta, la base de la pizza casolana, tinc que dir publicament que molts dels meus amics gràcies al boca a boca, s'han animat a fer en benefici de les seues dones o amics, que poden gaudir d'un menjar complet i de dieta mediterrànea. Apart de la base la resta es deixa a l'imaginació de cada xef, si el gran cuiner que portem tots adins, alguns mes fons que altres.
La pizza es un menjar recurrent, barat i complet. Nosaltres ens veiem en la tesitura moltes vegades de recòrrer a aquest tipus de menjar, per una part per gust i per l'altra com he explicar abans econòmica.
Aixi que aquesta setmana Pizza, espere que amb mozarela, tomaqueta, salami i un poquet de picant. L'altra de ceba, anxoves i "alcaparras".
Aquesta setmana, encara que es prompte, no he rebut la visita del Xef i tot el que pose son suposicions meues o el que a mi m'agradaria que succeira, vos deixe sempre l'espai de baix per a comentaris, que si son bons els publicaré en el blog com a sugerències dels lectors, el blog vull que estiga viu i que continga moltes opinions, no sols la meua (un pseudoXef-psicopatal, aspirant a Gourmet).
Si al final tinc la visita del Xef, posaré les receptes abans de les fotos, per a gaudiment dels nostres més fiels lectors.
PARAULA DE XEF
sustet dijo...
Aquest dimecres ens anirem a terres Italianes per saborerjar unes pizzetes( una cuatre formatges i el altra amb salami-picant-cebeta..............)Be vos esperem prompte a tots i cuidevos durant la setmaneta.
AMEN.

ESTA SETMANA, PIZZA

Kiko, fes la crònica d'un sopar anunciat.

Sugerències dels lectors

Angel dijo...
Punto 1: lo dels capellans està fet (si en queden)Punto 2: jo m´apunte.Punto 3: podriem anar a comprar a la carnisseria de Pico.Punto 4: es pot sopar sense picant??Punto 5: més que cervessa la BBQ requereix un bon vinet (del terreno si pot ser)
23 de marzo de 2009 18:41
kiko dijo...
Angel els teus desitjos son ordes per al dia del Xef.... concedit, xo el problema es:1.Mai sabem la gent que ve fins el dimecres, xo si no teniu problema en anar el dimecres a les 19 a comprar, per mi no ho feu.2. El picant se l'administrarà cadasqu.3. La cervessa li pega a tot, xo no seré jo el que li faça ascos a un bon vinet del terreny.
23 de marzo de 2009 18:44
Pedro dijo...
Rectificacions als punts d'Angel:Punto 1: okPunto 2: okPunto 3: no sabem mai quants som fins al finalPunto 4: el picant és IMPRESCINDIBLEPunto 5: la cervessa és IMPRESCINDIBLE
23 de marzo de 2009 18:47
Pedro dijo...
però si a tu t'agrada el picant, i no t'agrada el vi!!!
Angel dijo...
home, el vi si es bo es millor que una cervessa normal!!!i el picant clar que m agrada, ho dic per Victor que pareix que a el no li entusiasma el picant
23 de marzo de 2009 18:53
Bellotero dijo...
Bon dia a tots,Voldria fer alguns comentaris al debat:punto 1: ok (jo porte un oli d'oliva "extra")punto 2: ok (jo també)punto 3: com que jo soc el que mes falle, no puc ni opinar...punto 4: el picant es com la birra, indiscutiblepunto 5: m'encarregue del vinet
24 de marzo de 2009 8:52

PROPOSTA PER A AQUESTA SETMANA (BARBACOPA)

La proposta d'aquesta setmana es una petició popular que amb l'arribada de la primavera que tots sabem que la sang altera, o que les ties començen llevarse abrigs e histories varies i ensenyen més carn, "CARN" ahi esta el quid de la questió, trobe que encara no estem de quaresma i eixes coses, ho siga que anem a fer una barbacopa por todo lo alto, amb corder, cerdo, creilletes, salsitxes, botifarres, xoriços (no els del madrid), ceba i si el Vividor portara uns capellanets sequets o el germà que diu que en fa pa compromisos, aço es un compromís, inclús et deixem que vingues, per a que siga un compromís amb tota regla, después es recompensarà el teu esforç amb les nostres mostres d'afecte i admiració per un treball completament artesanal, (retirada de budells i penjada en cordells, rima i tot) rematat amb oli d'oliva verge damunt un troç de pa acabat de fer o torrar.
Vaig a deixar de parlar de menjar perque es hora de berenar i la panxa comença a sentir la necesitat de que alguna llepolia o guarreria varia li caiga com per sorpresa.
A banda dels compromisos, espere que siga el torraor oficial el que es faça càrrec, si ell sap ben bé de qui estic parlant i vosatros també. Que es deixe de tonteries i ens ofereixca el seu millor repertori de torraor, la combinació d'ingredients serà de discusió entre els asistents a la compra que es farà el dimecres, algu podria oferir-se i anar a encomanar-ho a alguna carniçeria local, aixo es un repte que llançe a vore si algun component d'aquestes sopaes agafa el guant i pega el primer pas per a la barbacopa d'aquest dimecres.
Comentaris, reclamacions i diverses opinions baix d'aquest article.

AQUESTA SETMANA DESCANS

Aquesta setmana no hi haurà dia del Xef, o almenys en la sede habitual, l'encarregat de la infraestructuca, o siga jo, tinc sopaeta amb es companys de futbol, que dona la casualitat que no la causalitat de que molts d'ells els considere amics. En fi, aquesta setmana podreu apanyar-se sense mi, perque en esta vida no hi ha ningú imprescindible. Si voleu quedar en un altre lloc i fer un sopar alternatiu, jo no pense enfadar-me.

FOTOS MEXICANO

Aquesta setmana ens hem tira un poc la manta al coll, no va hi haure un article previ com ve sent habitual les ultimes setmanes, be es deu a varies raons, una que no vaig rebre la visita del Xef, per a portar-me la recepta i dos pero no menys important es que a mi tampoc m'apetia calfar-me la bola, pero com a compensació faré un reportatge fotogràfic digne d'aquest blog, dels començals i dels seguidors que te aquest lloc.

Aquesta setmana estaven especials amb formatge de gorgonzola i jalapeños

En chilada, que com el Xef no m'ha dit la recepta i jo estava enganxat de l'esquena apenes vaig tindre forçes per a fer les fotos, la setmana que ve més i millor.

Quesadillas, Este plat vol recomane per lo sencill que es de fer i lo increibement bo que esta.

Que dir del postre, gelat de torró amb sirope de xocolate i xocolatines al gust. Espere que el dilluns no hem falle el Xef i hem porte la recepta de la setmana que ve, perque la setmana pasada sabien que havia mexicano per "vox populi", encara que jo ni siquiera sabia el que el Xef ens deparava, que dir de les enxilades, jo hem vaig papar junt amb revolteta de riu (Bernardo Galan) alias la formigonera, el triturador...i molts adjectius mes que se m'ocurreixen pero así no es lloc on fer-ho public, jajajajaja,....2 i mitja + quesadilla + postre = Com diria mon pare "A cagar al muret".

Aquesta foto l'he posada per gust, la veritat es que com es la jugada més alta que ens ha ixit jugant al Texas Hold'em, ahi esta. El xef ens va pegar un palet a tots amb la jugada mestra, escalera de color, baixeta aixo si, pero a vore que li tos al Xef amb tan magna jugada. En fi, espere el dilluns rebre la visita del Xef i posar la recepta de la setmana que ve.

FOTOS SOPAR...ARROS VIETNAMITA...

Ensalada especial, amb pinya en el seu suc i formatge brie fregit...tota una delicia, en serio fa un contrast espectacular.

Les Olives que ha portat Carmelo, si no les pose....rebenta...jajajajaja....asi tens les olives xikillo!!!!

L'arros a la vietnamita, Galan va donar el seu vist i plau, es pareix mogolló al que fan alli, si de normal posem mitja culleradeta de Chili Powder, aquesta setmana van ser 2, no una 2, tu saps com picava....mama quema!!!!!, pero que voleu que vos diga estava bonísim, picant i tot.

Aquesta es la pinta del plat acabat, la ceba, les bajoques, el pollastre, el chili powder i com a colofó, gambes fregides amb alls, no puc descriure el que es aixo, jo trobe que si et concentres mentjant pots arribar al nirvana, amb aquella explosió de sabors que al final pica com una condenada mana de formigues roges....

Per a rematar la nit, que tinc que dir del postre, gelat de vainilla amb nous de macadamia, troçets de twix i sirope de xocolate, la mistela va ser un extra que sempre s'agraix....i fins açi el reportatge de la setmana, la setmana que ve MEXICANO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

SOPAR DIMECRES....ARROS VIETNAMITA.....

Desde les terres vietnamites ens arriba aquesta recepta, amb els tocs personals del Xef, la convertirán en una delicia per als nostres paladars, una festa per als nostres sucs gàstrics i una orgia de sensacions noves que ens transportaran a un altra dimensió de sabor.
La recepta consta d'arros bollit, que el bollirem i reservarem.
Bajoqueta fina a daus, ceba troçejada, sofregim i reservem.
Tallar el pollastre a tires finetes, dorar i afegir Chili Powder al gust, nosaltres com tenim prou gust, li posarem una cullerada de postre, afegir els pasos anteriorors i mesclar per a que tot agafe la consistencia deguda, aporten conjuntament el sabor d'uns als altres, afegir sal i pebre.
Aquesta recepta ens aproparà a un mon del que Galan ens pot donar alguns consells, de segur que molt savis. Com tots sabreu va pasar el viatge de noces allí, quin romàntic per un altra part..jajajaja.
En fi, posarem les fotos i espere que s'animeu a provar de fer-lo que es molt fàcil, a més es barat i aixo en temps de crisi no te preu. Si t'agraden els articles, baix d'ells pots fer comentaris que podrem llegir i contestar.