burgers despedida carmelo

no comment

fotos

per un dia que porte la càmera les faig borroses_ les pose però hi ha que fer-les un altre dia. per cert, este dimecres jo no puc anar.. el pròxim portaré la càmera nova amb trípode i tot, a vore si venim tots i no falla ningú ((que els xefs es curren un sopar digne de ser recordat))

Arroç vietnamita

Avui cada cullerada valdrà un traguet de cervessa, ejjejeejeje, Chili powder. Aquesta recepta es repetida i feta per votació popular. Espere que disfrutem avui del menjar, q jo trobe q si, pq jo ja tinc fameta, avui destacar l'absènsia de Carmelo, no se pq, pero be, som els que vindrem i soparem.

SOPAR D'AQUESTA NIT

Hamburgueses american Style, importat per un desl components del dia del xef, el Xef avui es la segona vegada q prepara aquesta delicia per als components, esperem que baix la supervisió del subxefs este done la cara, jejejejejee, ixiran de lujo com sempre. bon profit.

VARIES SOPAETES

Quan no esta el xef, tb es cuina, subxefs al poder.






Mexicà d'un altre dia, fotos perdudes que tenia pel mòbil, jejejeejej

Sopar demà dimecres

Per votació popular o per desig de la direcció, aquesta setmana degustarem una musaka del Xef, segur que ens sorpren algun ingredient o algo amb les picaetes, li he cridat per a asegurarme del menú, espere que el postre estiga a la altura com de segur estan els comensals habituals, un abraç a tots fins demà.

Segon dimecres de sopaes, un clasic Pizza

Amb personatges rescatats de les antigues juntades van vindre dos estrel.les a il.luminar la nit del Xef, no fa falta posarli més propaganda, ja els tinc prou adobats, jejejejejeejjee. Com deia en el títul vam fer pizza tot un clàsic que massa vegades hem explicat perque recurriem a aquest tipus de receptes, una que ens encanta, la segon arreglar desajustos presupuestaris, també per a fer-mos la picaeta van contar amb clotxines amb una salsa que estava de luxe, amb cebeta prèviament fregida, un poc de cervessa i cayenes, ho recomane, tinc que reconeixer que el truc no venia del xef, venia d'un home més savi. Papes i ditets casolans no podien faltar.

Problemes tècnics

Per problemes aliens a la direcció d'aquest blog, la setmana pasada es van perdre les fotos del sopar inaugural, en resum que se me va fotre el puto mòbil de la merda, tanta pasta que diuen que val i es trenca la pantalla tàctil, en fi que ens hem qdat sense fotos, vaig a posar les d'aquesta setmana com a compensació i posaré el menu de la setmana que ve.

Nova temporada

Després de intentar quedar en agost, va ser imposible, ara començem la temporada sense alguns dels membres més antics del diadelxef, be cadascú es lliure de vindre o de deixar de vindre, com a primer plat d'aquesta nova temporada que comença serà un plat de pasta amb olives, bacon, ceba i alberginia, crec que no esta mal per a comensar.
També una ensalada de tomaques del terreny amb formatge mozzarella o no se com s'escriu ara, be espere que gaudim del primer dia, no sols pel menjar si no per la companyia.
un abraç a tots.

Sopaeta fora de temporada

Be, no se si molta gent encara pasa pel blog, com diria un amic nostre: "por si acaso las moscas", jo estava inspirat i havia posat algun comentari o recepta, doncs be, estic un poc cansat de l'estiu, he arreglat la teulada i voldria que començara l'epoca de plutges per a probar si esta realment arreglat o no.
Al tema, el que volia dir en realitat es que he mantingut una conversa amb el Xef i li he exposat que de manera totalment anarquica podriem quedar aquest dimecres, sense que tinga que vore amb un començament de temporada, més be una pretemporada o un torneig d'estiu tan de moda, en fi deixe aquest manifest per al que vullga llegir-lo i agafar el testig de vindre.
au cacau

Videos per al record

El tio victor ens ha obsequiat amb videos per recordar durant l'estiu que estem de vacances, quina es la nostra especialitat....jajajajaaj..Perdoneu que el video esta al reves, pero no se donar-li la volta...Perico si saps fes-ho, gràcies

Pollo a la sal amb ensalada d'espinacs

Un dia abans de posar el pollastre al forn hi ha que macerarlo amb llima i aigua, despres hi ha que posar-lo al forn, no se el temps ni la temperatura, son secrets del xef, jejejejeje.


Lo que seria una racioneta, la veritat es que estava bo, pero un poc salat, pareix una contradicció ja ho se, pero no.

Ensalada d'espinacs amb ceba, poma, tonyina i salsa de iogurt, bona no lo seguent.

AVUI POLLO A LA SAL

No se com es fa aquesta recepta pero el xef diu que des d'ahir el pollastre esta macerant, trobe que anem a posar-mos les botes una vegada més, xikillos abortar operación bikini, balanç fracàs total com tots els anys, lluirem tableta de xocolate, pero si mo l'apeguem a la panxa perque si no trobe yo que, jajajajajaajja.

Enxilada i arrós Mexicà

En aquesta no estic inspirat per a posar la recepta, tampoc vaig estar molt atent a les evolucions del xef. Aixi que aquesta en concret ens la guardem per a nosaltres. Ahhh se siente, haber elegido muerte!!!!

Spaghettis Al Capone

En la famosa pel.licula de El padrino, un dels sicaris de la familia els preparava per a tots els soldats de la família, be després d'aquesta intro començem amb la receta.
Es troçetja una ceba i es ratlla una carrota i es sofregeix. Per un altra part agafem les boletes de carn ("albondigas"), les sofregim una miqueta.
Quan les boletes estan sofregides i la ceba amb la carrota sofregides s'ajunten i es posa la tomaca troçejada.

Es deixa un bon ratet per a que faça "Xup,Xup" durant un ratet, quan més temps les boletes de carn estarán més tendretes.

Bollir la pasta, cadascú pot posar la pasta que li done la gana, hi ha qui preferix macarrons, altres spaghettis i altres formes rares, nosaltres vam gastar una pasta de vegetals, si les de colorins, jejejej.

El resultat no es pot vore, pero hi va hi haure més d'un començal que no va rebentar de conya i formigonera, que es millor comprali un mòbil d'ultima generació que convidarlo a sopar. Revolteta de riu, te varios nomets. jejejeje.