BON NADAL I FELIÇ 2009

BON NADAL I FELIZ 2009....QUE ORGINAL

SOPAR A CASA BERNARDO I SONIA

El pofesor i jo vam ser convidats d'excepció en casa de Galan, la excusa era vore a la xiqueta, pero els majorets ens vam pegar una comilona a la salut de Maria, que estava dormint i vorela la veritat es que la vam vore poquet, tota la taula ben organitzada i el menú excepcional, des d'açi vull agrair la invitació sobretot a Sonia que va ser la que es va pegar la currà padre, va ser l'oportunitat de vore a Juanjo menjar espaguetis, ho heu llegit be, va mengar i damunt trobe que li van agradar i tot, en una altra entraeta vos posaré el video que ho demostra, de moment ens quedem amb les fotos, per cert soc jo l'únic que no ixc.

Comencen les dinaes de Nadal.....(eixes dinaes rares que acudeixes, a tu no et pasa?

Vaig a posar una foto de la primera dinà nadalenca rara a la que assistit, supose que alguna més caurà i espere que siga.......jutjen vostés!!!!!!

Tinc que dir que la Paella de sabor estava bona, pero l'arròs es va pasar un poquet, en fi amb la picaeta, la cervesseta d'abans, el postre i tal, ens ho vam pasar de puta mare que collons. Des d'açi convide a la gent que vaja de dinà nadalenca o eixa es l'excusa que poseu per a ajuntar-vos, vividors, envieu-me les fotos, algun comentari i ho publicarem.

AQUESTA SETMANA SOPAR ESPECIAL CUMPLE VICTOR

Aquesta setmana hi ha sopar especial, es el cumple de Victor i el tio va a pagar-se unes coquetes de dacsa del rollo, supose que serán les que fa el germà...ummmmmmmmmm.....de vici. L'acompanyament serà cosa del Xef, des d'açí un recomanament, jo m'enrecorde que una vegada en vam menjar, portava pebrera roja, ou dur, tonyina, allets i algo mes que no m'enrecorde pero que tot juntet damunt la coqueta de dacsa fa que estiga de repicam el colze (Salva Mestre), que per cert no se si seguirà este blog, li ho tindré que preguntar.
M'he desviat del tema un poquet...... en fi el Victor cumpleix un any més, ja en temps de motos se'l coneixia amb el sobrenom de "la uela", jo no m'havia parat mai a pensar com podia escriure "la uela" no ho he trobat, Carrillo diria "A bien entendido, pos eso. eeeeeaaaaaa", quines grans sobretaules al Campanar, amb frases mítiques.."qui no consumeixca al carer". Victor quina gran persona, el tio esta ficat en un millió de blogs, jo la veritat es que no se els que porta en dança, espere que deixe un comentari i ho confese, gran amant de la natura, golejador de Mortalla (Quad trick Moratalla),millor persona, ha emigrat a Benissa i no tenim el plaer de vore'l més vegades pero en fi aixi es la vida, espere que aquesta setmana valga per totes les que no ha estat.

LES FOTOS DEL SOPAR D'ANIT

Els menús anticrisi, s'han instaurat i ja la cuota de 5 euros no corre perill, efectivament ahir vam confeccionar un menú amb entrants, plat principal, birra (el mes important) i postre. En total ens vam gastar uns 23 eurets i aquest ha estat el resultat:

Bàsicament li furtes una ceba a ta mare, que totes les mares tenen cebes, les llimes li les furtes al veí o li les demanes (opcional), compres el pollastre perque anar a casa ta mare es fa massa evident, arròs i pases de la compra de la setmana pasada, compres pomes, birres, sidra, gelat, curry i bo tires mà del Xef perque alomillor tu a soles no ho consegueixes, per un costat bollim l'arròs i reservem.
Per un altre costat fregim les pexugues de pollastre que hem fet a daus amb suc d'una llima i ceba, despres afegim les pomes a taquets, les atmetles llaminades crues, el curry i les pases, li pegues unes voltetes i afegixes el arròs seguir remanant per a que tot agafe gustet i servir acte seguit....bon profit.

VIDEO DE CARRILLO DESPOTRICANT CONTRA TOT EL MON

El video esta disponible en youtube.com, esta titulat en castellà no se realment perque ho he fet aixi, pero en fi : "Karrillo y el barro contra todo el mundo", de totes maneres per a que no tingueu que buscarlo vos posaré el link.
http://www.youtube.com/watch?v=87v-TTQjXOc
Jo l'he vist tropecentes vegades i encara hem fa una risa brutal, els primers 10 segons del vídeo qui descifre el que diu li convidem un dia al dia del xef, o siga tampoc es un gran regal pero amb els temps que corren de crisi no ens podem permetre més, jo he analitzat eixos 10 segons primers i en serio que no he entés res del que diu, pareix Ozores en alguna pelicula del destape que ell mirava en els seus "años mozos".

MENÚ DE DEMÀ 10/12/2008

Seguint la tonica de la setmana pasada, aquesta setmana anirém a provar delicies del país on hi ha mogolló de drets del treballador, del pais de Fermin, Stephen, etc... els menús anticrisi pareix que es una bona opció per a aumentar el poder adquisitiu en altres articles indispensables per al sopar (birra). En fi no saben si aquest menú es anticrisi o no pero te una pinta brutal:
1- rollitos de primavera.
2-pa de gamba.
3-Arros al curry amb pollastre(pexuges pollastre,ceba,pomes,llima,metles,pases,sal,curry,oli d´oliva).
No hem digueu que no pinta en bastos, la veritat es que estic repasant mentalment els ingredients i els sucs gàstrics estan impacients per a que arribe demà, en fi hem quedat a les 18 al piso franco, per si algú es digna a vindre a comprar, no es una crítica es una opció que encara no havia posat pero que vaig a posar-la per si dona resultat.

La última cena

Comencem la temporada de la crisi (qué crisis?) amb un especial menú degustació oriental. Preu al restaurant: 30 euros per persona; preu al clubdelgourmet: 5 euros i sobra per a bote; sentir a Carrillo en los CamposSolares no tiene precio. El de la setmana que ve també pinta mooolt be (ja es vorà).

ÉS QUE NO HI HA QUI HO PAGUE AIXÒ!

Per la cara de Carrillo, podeu vore que el sopar picaba un uevo, jeje.

NOVA INICIATIVA "MENUS ANTICRISIS"

Una cosa esta clara, l'actual status del que disfrutavem d'un sopar espectacular, picaetes, birres, etc...., per 5 euros esta tocant al seu fí, tot esta pujant com l'espuma i comencen a sentir-se veus de que el Xef (assesorat per experts economistes), prepara uns menus anti crisi que sense baixar de qualitat podrem mantindre la quota de 5 eurets.
Ja s'està comentant que aquests menús podrien obrir una porta cap a la cuina oriental, amb noves salses picants, soja, curry....... en fi, espere que avui vinga el Xef a portar-me una recepta que poder avançar-vos aquesta mateixa vesprada.
Ja no se que posar més i com els meus pares no segueixen el blog.....Fontdemora DIMISIÓ. Va pel gremio amb millor ties..............jajajajaja......Pofesorrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Pinitos de Xef

El dissabte com tots sabreu i altres s'enterareu per açi, va hi haure una manifestació dels mestres contra Fontdemora que no se si s'escriu aixi i que no vaig a preocuparme de vore-ho, tampoc Canal 9 i altres cadenes es van preocupar per els pobres "pofesors" pasant un fred a Valencia que no es normal, com diria el meu colegueta Federico "quatro rojos y masones despotricando"...Juanjo va anar i el tio Fontdemora no va ni dimitir ni res....quin trompa.

En fi a lo que anem....la recepta, a caprixet del pofesor que volia reivindicar els seus drets i apendre a fer la masa de la pizza, tinc que reconeixer que no ho havia fet mai, havia vist al xef fer-ho pero un dia que vam provar jo i Pedro ens va eixir un desastre total. Jo tenia por al fracàs evidentment pero tenia que enfrontar-me als meus dimonis e intentar-ho, el pinxe supremo estava donant ànims aixi que jo no podia fallar, la veritat es que al final i no sense haver estat apunt de tirar la masa pel vater, en estos casos....beneït internet, la resposta a les meves plegàries a san Google, donava millions de resultats, pero amb una recerca ràpida tenia la resposta davant meu, en fi vaig arreglar un poc la situació i aquest es el resultat: JUTJEN VOSTES!!!!!

BACON, CEBA I ARRERE; SALAMI, OLIVES NEGRES I DOS DITETS

Hora d'aperitiu, el pre-sopar del dimecres

Home, alguna foto de familia també va fent falta, no?
A vore quin dia estem tota la quadrilla sopadora, o tirem ma del photoshop.

FOTOS SOPAR ANIT

Pasta al Pastoret; Montaets amb sorpresa cruixent

Les Braves del xef; Tomaca amb mozzarella

FOTOS CUMPLE CARMELO 6/11/08

NOU FAN DEL DIA DEL XEF, Angel Roselló

Germà i membre ocasional de les sopaes dels dimecres, tot un referent en el mon de la llandeta, encara que la seva cuadrilla esta plena de teòrics i gent de bona barra, tots en saben fer segur, aquest es el petit homenatge que des d'açi li dediquem a Angel més conegut com a Molinero, aprofitem per a saludar també a la seva penya El garbell, que mès que garbell tenen un fil de punta a punta i allí cau tot, en altres episodis recordarem lo milloret de cada casa congregaet en eixa penya...mare meua..............

SOPAR DE DEMÀ

Avui he rebut la visita del Xef, te una recepta que de segur ens farà gaudir demà a la nit, tot acompanyat amb futbol de Xampions, birres, etc.... quasi res....
Pasta al pastoret, la salsa porta "requeson" (no el de Torrente), canella, pebre negre, oli d'oliva, sal i salsitxó al pebre negre.
Ens deleitarem amb unes braves del Xef, ensalada de tomaca amb mozzarela fresca i el Xef ens promet que hi haurà una sorpresa per a tots els assistents.

FOTOS DEL DIMECRES PASSAT

NOU FAN DEL DIA DEL XEF "ROTXA"

Com aquesta secció no te la acceptació que jo esperava, en fi vaig a fer un petit homenatge a totes les persones que es donen d'alta com a fans del club, sempre que no siguen membres o hagen segut membres de les sopaes, un exemple clar de lo que estic diguent es ROTXA, el tio no ha vingut mai a les sopaes, pero sap que estem fent algo gran, que pot creixer dia a dia amb l'il.lusió que posem cada setmana per a organitzarnos. En fi el tio ROTXA, es un crack com a persona i com a esportista, quina gran dupla formaven en l'equip de futbet "BTB", quina sarta de cracks jugavem a eixe equip, en fi tot lo bo s'acaba.
Ara el tio te un grupo que es diu KAMIKAZES BAND, uns integrants que anem a enumerar, Keko a la bateria, Lluis Pineda a la Guitarra, Rotxa es la veu i David el cunyat de Keko, la veritat es que sonen be, des d'açi vos mostrem tot el recolzament per a eixe nou projecte i que almenys s'ho passeu de puta mare, cosa que no dubte, jo ho he pogut comprobar les vegades que he anat a vore el grup en l'assaig dels dijousos, previ partidet al ping pong i post partida als daus a l'assut.

FOTOS DE LES PIZZES

EL XEF I EL PAIS

Quina sorpresa quan, indagant sobre pizzes per la red, un intrèpid reporter va trobar que el nostre senyor Xef és seguidor d'El País: recordeu la deliciosa pizza de formatge de cabra amb pimientos del piquillo?, que vos sembla la captura?

Nota: no és una crítica!, només una curiositat. De fet, totes les idees ixen d'algun lloc, i també cap la possibilitat que els d'El País es copiaren la recepta del Xef. Hi ha que tornar a fer eixa pizza, però amb anxoves.

LLANDETA

Aprofitant el compte-enrere nou, dimecres (juga Espanya) Àngel ens farà una llandeta de Primera Categoria: ahí va un bon exemple:

New SpringWidget

Get this widget!

IMPOSIBLE DEBUT DE BERNACHE

Sempre que quedem per a que debute com a cuiner, les inclemències climatològiques ens fa recular en aquest intent que s'esta fent etern. Pues be calia un plan B i el Xef va vindre a portar-me la llista de la compra, igual que fan les mares, pero al final vam quedar d'anar tots junts, Pedro, Xef, Pinxe i servidor, gran idea va tindre:
Pizzes casolanes, un pizza portava tomaca, mozzarela, orenga, salsa de ceba, carn picà i tomaca, amb un picant que ahir va ser excesiu, pero estava de mort, vamos que aquest matí ja ha vingut a ma casa el Pinxe queixant-se del foc, quan s'asenta al trono "Roca". (almorranes?) ho descubrirem en proxims episodis. També al final de la cocció es posa el salami o peperoni (a gust del consumidor) i es deixa reposar uns minuts, bàsicament perque si no t'axixarres.
L'altra pizza més suau pero no per aixo menys important, estava composta de tomaca, mozzarela, orenga, "pimientos del piquillo" i formatge de cabra.
En un altre article posaré les fotos.

FOTO-KIKO

Sin comentarios (de moment)

"se cuenta, se dice, se rumorea......."

Notícia bomba, avui he rebut la visita a migdia d'un bernaet que es impredecible com la mare natura, en fi, diu que ell ara si que es la definitiva que ell ho fa tot, que no patim de res, que la barbacopa del rei que anem a disfrutar es parlará en els anals de la història. Trobe que hi ha especialitat de farolets de ceba, delicies embutides i xulletes de corder "de palo, de rinyonà i alguna desringlà".

FOTOS DEL SOPAR D'ANIT